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Leve e fácil de preparar, aprenda esta deliciosa receita de Panna cotta

Tradicional da Itália, a Panna cotta é uma das sobremesas mais leves da confeitaria. Feita com pouquíssimos ingredientes, é um doce que consegue ser simples e sofisticado ao mesmo tempo e superfácil de preparar. ⁣⁣

A receita dessa delícia a gente compartilha com vocês! ⁣

Receita de Panna cotta - Gastromundi

Panna cotta com Calda de Morango ⁣

✅ Ingredientes do creme ⁣

400g de nata⁣
600g de creme de leite⁣
120g de açúcar⁣
5g de essência de baunilha⁣
8g de gelatina em pó incolor⁣

✅ Modo de preparo do creme ⁣

Em um recipiente, misture a gelatina com água fria e leve para derreter em banho-maria. Em outra panela, aqueça a nata, o creme de leite, o açúcar e a essência de baunilha sem levantar fervura. Misture a gelatina já hidratada com os outros ingredientes. Distribua o creme em taças e deixe gelar por 4h horas.⁣

✅ Ingredientes da calda⁣

500g de morango⁣
1 limão siciliano⁣
200g de açúcar⁣

✅ Modo de preparo da calda⁣

Coloque o açúcar e os morangos sem os cabinhos em uma panela em fogo baixo. Deixe reduzir em calda até virar uma geleia. Esprema os limões na geleia e desligue o fogo. Assim que esfriar, coloque a calda pronta em cima do creme nas taças e decore com uma folhinha de hortelã. Sirva gelado e bom apetite!⁣
Rendimento: 8 porções ⁣

Obs: Você pode substituir o morango por outra fruta de sua preferência. ⁣